Update Recensie: Spritz con l'Aperol

Op het piazza d'erbe ziet het oranje op de terrassen. Oranje heeft toch echt verloren? Of vergis ik me? Blijkbaar wel. Want de plaatselijke Veronese bevolking is hier bezig met haar avondritueel. Het drinken van een waanzinnig lekker aperatief op een van de gezelligste pleinen van Italie.

4 cl Aperol (verkijgbaar in Italie maar ook bij Gal en Gal heb ik me laten vertellen)
6 cl Prosecco (een bubbelwijn uit Italie. Niets bijzonders maar voor dit doel bijzonder effectief)
Scheutje spa rood
Schijfje sinaasappel
6 ijsblokjes

Aperol is een drankje op basis van onder andere sinaasappel en rabarber. Het smaakt wat campari achtig. Het heeft een bittertje en bevat erg weinig alcohol. (11%Vol.) De hoeveelheid ijsklontje heeft waarschijnlijk te maken met de warmte in Italie maar met het komende weekend voor de deur komen wij qua temperatuur dicht in de buurt verwacht ik.

Men eet er gewoon wat gezouten chipjes bij of wat olijfjes. Heel simpel. Uiterst doeltreffend.

Update 29 juni 06:
Dank je wel Nicoletta (Italiaanse naam?) voor je comment. Inderdaad je hebt gelijk, het is Spritz. Men drinkt het daar in verschillende combi's. Met Martini bijvoorbeeld. Of in dit geval, met Aperol. Volgens mij de lekkerste variant. En ik ga het zeker proberen in Amsterdam.