Recensie: Retro wordt in?

Het volgende artikel kwam ik tegen in Elseviers Foodmanagazine

Hak zet in op retro-groenten

GIESSEN - Hak lanceert een Hollandse groentenmix met bijna vergeten groenten gecombineerd met bekende soortgenoten. Er zijn drie varianten met de retro-groenten schorseneren, venkel en knolselderij.

De groenten van vroeger zijn volgens Hak in vergetelheid geraakt omdat ze veel bereidingstijd vergen. Jammer, want ze zijn erg smakelijk en gezond, aldus de conservenfabrikant.

De schorseneren/lente-uimix bevat, naast schorseneren en lente ui, wortel, gele wortel, bleekselderij, koolraap en erwten. De venkel/tuinbonenmix bevat venkel, tuinbonen, snijbonen, flageolets en waterkastanje. De snijbonen/knolselderijmix wordt gevormd door snijbonen, knolselderij, babymaïs, courgette en paprika.

Hak lanceert ook Hak Mixxx, groentemixen voor kinderen. De Bollen Mixxx bestaat uit wortelbolletjes, doperwten en gekartelde gele wortelschijven, de Kreukel Mixxx uit kreukelwortelstrips, sperzieboontjes en gele wortelstaafjes. De groente is op smaak gebracht met vruchtensap.

Hak is in december van het afgelopen jaar overgenomen door Neerlands Glorie, onderdeel van investeringsmaatschappij NPM Capital , die het merk weer nieuw leven wil inblazen.