SlowLog

Recepten, Restaurants en Recensies. Ter verdediging van het recht op genieten van goed eten en drinken.

zondag, mei 22, 2005

Recept: Gamba's alla Theo

Theo (Cooking Theo) liet een receptje achter op het Slowlog. Bijzonder goed. Ik was met name benieuwd hoe de rietsuiker zou reageren op kokenhete olie. Nou, ik kan je vertellen: Dat gaat prima. De gamba's worden prima bruin en zoet. Als je de " kiss your ass goodbye saus" gebruikt om het zaakje aan te pittigen dan gaat het lukken: heerlijke Gamba's alla plancha.